楼下电话铃响了，肖蓉猜想，说不定是中学好友林燕语打来的，就兴冲冲地跑下楼梯，抓起电话，没错，是燕语。
两人没完没了说了好半天，肖蓉灵感闪现，忽然想起暑假期间，自己和哥哥一块儿，去XJWLMQ的姑姑家小住了一段日子，姑父会煮土耳其咖啡，还手把手教他们兄妹俩。
品尝这种类型的美味饮料，竟然不用添加牛奶或者伴侣，于是她邀请林燕语吃完饭就过来，亲自尝尝肖蓉姑娘煮的伊斯坦布尔风味的咖啡。
对方答应一小时后到达肖公馆。
打完电话，肖蓉感到饥肠辘辘，跑到厨房间打开冰箱，见里面连中午的菜都做好了，显然是父母出门前准备好的。
自己从来不干活，不要说做菜，就是做饭也不会。
拿上个星期天，同宿舍的四位室友到家里包饺子来说，只有她一个人老老实实呆在一边，无不羡慕地观察别人的手艺。
那雯和胡卫红不愧是饺子的故乡人，包出来的色味俱全；沈青和郑晓兰相对比较笨拙，与其说包饺子，倒不如说在包馄饨，但不管如何，总比自己只会吃好啊。
想来有点惭愧，尽管在班级里她最小，唯一属羊，其他同学都属马，可还是带着强烈的负疚感。
她决心要在林燕语面前好好展现煮咖啡的绝技。
接下来，刷牙，洗脸，梳头，看着自己乌黑的头发不长不短，肖蓉觉得应该归功于沈青的长发、那雯的短发，她巧妙折中了一下，好显露与众不同的特质。
出了洗手间，来到厨房，把冰箱里的小菜端出来，放在煤气灶上稍微热了一会儿；饭不热了，索性加点开水，就当泡饭。
匆忙吃了一阵后，收拾完毕，该煮咖啡了。
她检查厨柜里的锅具，有铝锅、砂锅、铁锅、不锈钢锅，到底选择哪种呢？想起哥哥经常用砂锅炖红烧肉，香喷喷的，看来煮土耳其咖啡非用砂锅不可。
她取出砂锅放在炉灶上，又回忆起XJ的姑父曾反复强调的，咖啡的粉末一般情况下，会随着水温的提高而积淀在锅底，面对此情形，根本不用完全祛除它，留下与咖啡一起喝。
这是独一无二的土耳其风格，号称标本式的异国情调，饮用的时候，口中经常能接触到渗入液态里的粉末颗粒，起初也许不习惯，但适应了之后会乐此不疲。
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